第42章
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“好吃!我从来没吃过那么好吃的肉!!”
“闻着香,吃起来更香,要是煮得更软一点就更好吃了。”
“这个汁水真的很香啊,要是我们可以利用一点这个汁水浇饭,不知道会多么好吃?”
“肉有点小块,它要是大块一点就好了。”
“再煮软点会更加好吃。”
他们纷纷竖起大拇指,毫不吝啬自己的夸赞,以及借此机会,说出自己的意见。
卤肉味道非常美味,就是煮的时间稍微短了些。
叶桃花中午回来开始忙活着,卤肉煮到这个程度,也算是不错。众人口味基本没问题,觉得肉煮得不够熟。经过今天晚上的熬煮,应该不会有这个问题,她眉眼弯弯。
成功做出来一种新的吃食,总是会让她心情愉快。
叶二山最后表示:“接下来我们摊子上会新增一种吃食,需要多一个人帮忙干活,接下来轮到谁干活了?待会儿人留下,我们跟你说一下,具体要做什么事情。”
调制好的卤水装在大锅里,帮忙干活的人只需要把鸡肉切好,扔在锅里煮,然后保持土灶里火不会熄灭即可。
其他人带着孩子慢慢走回家。
他们没能留下,他们也不灰心。
眼看着叶二山摊子越做越大,他家里需要干活的事情,只会越来越多。
他们到时候都可以过去帮忙干活。
忙完地里活,又要干这边的活。
他们累的确是累,当他们拿到自己的几文钱报酬后,又觉得很值得,累是累了点,钱的确是拿到手中。
叶桃花看着他们离开的背影,她自信十足,明天卤味一定会大卖!
她打算卖两文钱一串,半只鸡三十文钱。把全部鸡肉串好,差不多能弄到三十多串肉串。购买大料什么的,她也花了三十多文钱。大料价格昂贵,她只花费三十多文钱,其中一个很重要的原因是她只买了一点。
这个时候的公鸡瘦瘦弱弱的,它们身上骨头比较多,做成肉串,肉块必须不大不小才合适,它们身上某些硬骨头还得除出来——骨头被他们用来熬汤了。
鸡骨熬出来的汤,也挺好喝的。
卖卤肉算起来她似乎一点都不赚钱,卤水并不是只能使用一次,而是越使用越香,之后她可以把买大料的钱财剩下,卤水也不只是可以卤鸡肉,其他肉类的边边角角,它们同样是非常合适。
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