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霍惜逢微微蹙眉,细细地想了一番。
既要新奇,又不能是玉馔珍馐,那还真是一道难题。
萧羽牧见她面露难色,心里有点失望,但也没有为难她,只是叹了口气道:“确实是不好想……罢了,退下吧。”
霍惜逢轻轻摇摇头,沉着地回答道:“回王爷,小女子倒是想到了一样。”
“哦?”萧羽牧来了兴趣,“是何物?”
“烦请王爷稍等,我带人下去准备一番。”霍惜逢落落大方地福了福身。
“去吧。”萧羽牧点了点头。
霍惜逢这就下去找人准备了。
她细细思索了一番,想到最合要求的,便是火锅串串香。
这一味食物,寻常百姓吃不起,而达官贵族又自诩清高而瞧不上这种需要自己动手的,因而算是比较新奇的东西了。
而且,听闻豫王的语气,这一食物应当不是他自个儿贪图口腹之欲而问的,怕是有什么特殊的用途,譬如宴客之类的,并且应该是不好侍弄的贵客,那像串串香这种需要客人亲自下锅烹煮的菜肴,最不容易出错。
——毕竟那是你亲手放下去煮的东西,调味用的蘸料也是自个儿看着调的,想要挑骨头都挑不出来。
厨房里有备着吊好的高汤,因而霍惜逢也没有另外再备锅底,直接就将高汤盛入一个方方正正的小铁锅里,架在火上,就算是弄好了。
帮厨们按照她的要求,洗菜切菜,又将切好的素菜串在削得细长的竹签子上,制成一串串素菜串串。
接着又干脆利落地切肉片肉,用同样的方法做出一大堆肉串。
看着堆得满满当当的串串,霍惜逢虚抹了一把额头上的汗,觉得差不多了,便让人端起放串串的盘子,自己亲自端着铁锅,去往豫王的院落。
萧羽牧看着被摆在自己面前的方形铁锅,确实觉得挺新奇。
火锅并不稀罕,他也吃过很多次,但是像这样自己用一个单独的小锅子,并且食材全部制成串串模样的吃法,还是头一次见。
锅子的底下还用火温着,可以随煮随吃,不用怕冷掉。
“王爷,这是调料。”霍惜逢恭敬地将一个大托盘放在桌上,上面摆满了盛有各色调味料的白色小碟子,非常精致。
“须本王动手么?”萧羽牧好奇地问道。
“都可以。”霍惜逢恭敬道,“若是不想动手,我会帮王爷调好蘸料
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